椰子油可預防認知障礙?專家話你知真假

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椰子油可預防認知障礙?認知障礙症包括多種不正常的腦部退化疾病的統稱,包括阿氏認知障礙症、繼發於柏金遜病的認知障礙症、血管性認知障礙症等。患者的認知能力衰退,對社交及自顧能力大受影響。對於此症,醫生多以藥物或認知訓練來改善症狀。坊間有傳以下食物可助預防,究竟真定假?由醫生話你知。

咖啡因
效用:未知
解說:缺乏認知對照研究

抗氧化劑
效用:NO
解說:

  • 一些臨床試驗的參與者出現不良反應
  • 目前的研究結果,並無證據支持抗氧化補充劑能預防或減輕認知障礙症
  • 增加食用新鮮水果、蔬菜,長遠仍是有益的

奧米加三
效用:可適量盡食
解說:

  • 吃魚對你的大腦有益,卻不一定與ω-3有關係
  • 魚含有另一種/多種營養物質,可起降低風 險的作用
  • 吃魚的人可能有一個健康的整體飲食習慣
  • 經常吃魚,作為平衡膳食的一部分

桂皮
效用:未能證實
解說:

  • 要達到在這些研究中所使用的肉桂醛和表兒茶素的水平,需服食高達中毒份量的肉桂
  • 目前的證據並不支持使用肉桂本身來預防或減輕認知障礙症,但一些肉桂提取物,將來可能是研究的目標

薑黃
效用:未能證實
解說:

  • 薑黃和薑黃素均不容易被人體吸收並會被迅速分解,這意味需服用非常高的水平,才可能令大腦細胞暴露於實驗中使用的水平
  • 目前的證據並不支持使用薑黃來預防或減輕認知障礙症,但將是未來研究的目標

椰子油
效用:NO
解說:

  • 簡單地添加椰子油進食並不能令大腦使用脂肪作替代能源
  • 另外,高脂肪飲食也會提高膽固醇水平,從而增加中風、心臟疾病和認知障礙症的風險
  • 椰子油脂肪也可能間接增加乙醯膽鹼酯酶的水平

資料機源:香港大學精神醫學系副教授陳偉智醫生及衛生署

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