氣虛加有濕 夏天胃口差

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不少人都有這樣的感覺,天氣越熱,越是不想吃東西,或者是吃飯後很容易有飽脹的感覺,胃氣很多,常常「頂住頂住」,嚴重時甚至會令人惡心反胃。

中醫認為季節、氣候會對身體造成一定影響,而每個人的身體機能也會隨四時發生變化,以順應自然規律。以腸胃的消化能力而言,我們不可能期望每天的消化能力都是一樣的,一定會根據天氣、季節而有所變化。從四時論,春、夏陽氣盛,脾胃消化旺,秋冬陽氣虛,脾胃運化的能力相對下降。從天氣論,陽光普照的日子消化力旺,陰雨昏沉的日子消化力低。太熱或太冷的極端天氣,皆會妨礙消化,這些因應自然環境而出現的身體機能變化,是生理性的反應,並非患病,無需治療,但應該通過適當調整自己的起居生活習慣以適應之。

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香港夏天的特點是炎熱而潮濕,氣溫動輒可上到三十多攝氏度,雨水較多,而且會有暴風雨和颱風。天氣太熱會對氣血運行、身體活動有影響。人的體能並非用之不竭的,當身體需要加速散熱時,包括消化在內的身體機能便會相對減弱,如果我們在此時暴飲暴食,把肚子吃得飽飽的,又或者大量食用油膩難消化的食物,脾胃的負擔就會過重,食物停留在胃腸的時間就會增加,胃腸道的氣體也會增多,於是會出現胃脹、噯氣、惡心等食滯不適。

陰雨天氣除同樣會令消化力減慢之外,更會有「濕阻」的問題。按中醫的理解濕為陰邪,性質黏膩重滯,濕性纏綿,如油入面,易傷陽氣。濕困脾胃,會引起我們食欲欠佳、易胃脹、大便爛、倦怠乏力、身體重墜浮腫等。如果本身的體質屬於氣虛或脾胃功能本來就不理想者,影響更甚。

要預防夏天出現脾胃不適,首先便要注意不可吃得過飽,不能無節制的大吃大喝,七、八分飽就夠,尤其是在吃自助餐、「放題」的時候,不可過量進食,要緊記「飲食自

,腸胃乃傷」的道理。對容易脹氣的人來說,吃東西宜採用少食多餐的模式,分次進食,每次份量不應過多。

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在食物的選擇方面,夏天應多食清涼的、容易消化的食物,例如瓜類像冬瓜、節瓜、絲瓜、苦瓜,蔬菜如芹藥、生菜,肉類宜吃瘦肉、雞肉、魚肉,少吃肥肉或像牛肉、羊肉等性質偏向溫熱的肉類。

在烹調方式方面,為適應炎熱天氣,應盡量避免煎、炸、炒、爆,或用大量刺激調味料如薑、蒜、辣椒的烹調方法,以免熱上加熱,而大熱天時「打邊爐」、吃燒烤也是中醫所不建議的,很容易會上火,建議多用蒸、煮的烹調方法。

要是在夏天因為暑熱傷氣,或濕困脾胃引致不適,可以配合清暑益氣或健脾祛濕的治療方法,常用藥包括西洋參、黃芪、扁豆、茯苓、薏苡仁等,方劑及成藥方面可使用清暑益氣湯、三仁湯。日常食療方面,一般可在藥房買到的「祛濕料」裡面多是由清熱藥和祛濕藥組成,如茯苓、薏仁、赤小豆、淡竹葉、燈芯草等,都可以用來清熱祛濕,但如果氣虛情況較明顯時,如感到周身乏力、氣促自汗時,就要適當加入補氣藥物,例如黨參、黃芪、五指毛桃,在祛濕清熱之中兼顧補益扶正。

邱宇鋒中醫師
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邱宇鋒中醫師,註冊中醫師,香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(一級榮譽),私人執業。多年來從事全職中醫臨床工作,研究中醫及現代醫學理論,並定期於網誌及傳媒分享中醫專業資訊,現為《明報》、《蘋果日報》、《健康動力》之專欄作者,著有《註冊中‧醫師》及《中醫知多D》一書,與市民大眾廣結醫緣。 電郵:cmedjohnny@yahoo.com.hk

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