痰多咳嗽 先改善脾胃運化

經常出現痰多、咳嗽的人,中醫認為與脾胃運化能力欠佳有一定關係,改善症狀一定要注意「健脾」的元素。

脾是中醫五臟之一,主運化、主升清、主統血,這些都是抽象的功能。就脾主運化本身而言,意思是中醫的脾臟負責運化飲食和水液,內容包括進食、消化、吸收、將營養轉化成可被身體利用的物質(氣血)、排泄的全部過程。如果脾胃功能健旺,飲食及水液能夠正常運化,其有用的部份會變成身體有用的氣、血、津液,其無用的部份會成為糟粕而排出體外。

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一旦脾胃功能失調,脾主運化的功能就得不到正常的發揮,我們吃進體內的飲食水穀無法獲得有效的運化,結果便容易導致水、濕、痰、飲的生成,換言之水濕、痰飲的出現,撇除飲食有欠節制的因素,是與脾胃運化不力有關。要祛除身體內的水濕、痰飲,除了用祛濕藥、解表發汗、滲濕利尿等方法外,還要注重健脾,只要飲食、水穀得到正常的運化,水濕、痰濁便不易積聚。

中醫所理解的健脾,不止是運用補藥,而是要糾正有礙運化的因素,實則瀉之,虛則補之。如果窒礙脾胃運化的因素是脾胃氣虛,運化功能低下,那麼通過補法可以增強脾胃功能。但一味用補,中醫認為「氣有餘便是火」,也可造成胃熱的失調。如果影響脾胃運化的原因是氣滯、食積,那麼就要以行氣、消食的方法解除病因。正確判斷病情,對證下藥,從來都十分重要。

臨床上脾胃氣虛者要健脾補氣,常用四君子湯,中藥方面如黨參、山藥。中氣不足者,可用補中益氣湯,中藥如黃芪;肝熱犯脾者,用小柴胡湯;氣滯者,用柴胡疏肝散;食積者,用保和丸;血瘀者,用血府逐瘀湯;濕熱困脾者,用茵陳蒿湯;寒濕困脾者,用藿香正氣散。有鑒臨床上的病人多數虛實夾雜,治療可同時扶正祛邪並重,適時調校藥方,中病即止。

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因脾胃運化欠佳而常常積聚痰濕的人,平日應注意飲食寒熱五味均衡、定時定量,少食生冷、油膩、甘甜的食物,並注意有充足的睡眠休息,養成運動健體的習慣。在天氣潮濕時,可適量飲用有健脾祛濕功能的湯水,減輕潮濕天氣對身體造成的影響。

材料:粉葛2-3斤、五指毛桃30克、茯苓15克、扁豆30克、赤小豆12克、陳皮5克、瘦肉適量。

製法:先將瘦肉洗淨切開出水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮2-3小時,調味後即可。

功效:祛濕健脾。

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邱宇鋒中醫師
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邱宇鋒中醫師,註冊中醫師,香港浸會大學中醫學碩士,香港浸會大學中醫學學士及生物醫學理學士(一級榮譽),私人執業。多年來從事全職中醫臨床工作,研究中醫及現代醫學理論,並定期於網誌及傳媒分享中醫專業資訊,現為《明報》、《蘋果日報》、《健康動力》之專欄作者,著有《註冊中‧醫師》及《中醫知多D》一書,與市民大眾廣結醫緣。 電郵:cmedjohnny@yahoo.com.hk

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