飲水大有學問 「飲錯水」致脫髮黑眼圈

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每天最低的飲水份量是因人而異,較簡單方法可以參考這算式體重( KgX 40ml,即以自己體重(kg)作為衡量,如一位50kg的人士每天最基本的飲水量便是 50 X 40 2000ml (2L),如需要運動、運用腦筋、情緒波動、氣溫上升等便需額外補充。這只計算暖清水(即室溫水),因為暖水在不需身體動用其他機能下,可以立即被身體使用,其他飲品需經過濾消化才能吸收使用,這只可算是額外補充,不計算在這算式之內。

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而茶、咖啡、啤酒更是利尿劑,加快排出水分。凍水或凍的飲品對腸道,胃部、皮膚有破壞性的傷害應減少飲用,多飲凍飲的人士,消化及循環功能立即減慢,引致皮膚變差、眼袋、黑眼圈、脫髮、手腳變冷、排便困難。

飲水時機亦要合時,不可一次飲完整天所需的,而是要分段每次飲一部份,因身體每時每刻都需要水分運作,一次飲太多,水分便會很快被身體排出,減少利用的機會。早上一起床最好先飲一杯暖水,有喚醒身體機能幫助排毒外,亦能增加便意。

長期番滾式熱水壺容易釋出重金屬及水銀並不適宜便用,煲滾了的水適宜一次飲完,不宜放置而再番滾。

「排便要暢通,暖水要補充」,健康的糞便有75-85%是水份,即使又乾又硬的糞便亦有60%是水份,人體幾乎所有的運作都要水分參與,男性有60%是水分,女性有55-60%是水分,細胞在新陳代謝的過程中需要有水幫助帶走毒素,腸道益菌需要水份代謝水溶性纖維作為它們的能量,非水溶性纖維亦需要吸收大量水份才可達致清潔腸道幫助排便,如果進食含有非水溶纖維的食物而沒有飲足夠的水,水溶性纖維反而會吸收腸道中慬餘的水份,使大便更難排出。

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營養師 李德勝
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現為私人執業之國家註冊營養師,專責提供營養諮詢及膳食建議,為各大機構及個別人士改善健康。他亦舉辦多個營養及健康講座,向商界、社區及學校等推廣營養概念。他亦曾為有關營養的比賽擔任評判及提供專業意見。

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