紅菜頭健康?三種人不宜吃

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紅菜頭是近年新興的營食,倫敦醫學院一項研究,邀請了15名高血壓患者每日飲用250毫升紅菜頭汁,結果發現血壓下降了10mmHg。紅菜頭含豐富的鉀、錳、葉酸、水溶性纖維等營養,當中的天然色素甜菜紅除了可把食物染成鮮紅色外,更為優質抗氧化物,可抵禦自由基侵害,延緩衰老,同時助血管擴張。然而以下三種人,卻不宜多吃:

  1. 腎功能較差人士

腎病患者或腎臟功能較差者,身體難排走體內的鉀質,令體內鉀含量偏高,因此需小心控制飲食和鉀吸收量。紅菜頭由於鉀含量偏高,故腎臟功能欠佳人士不宜多吃。

2. 糖尿病患者

紅菜頭每100克約有八克糖分,糖分偏高,糖尿病人或血糖偏高人士不宜飲用,以免攝取過多糖分。

3. 血壓低人士

紅菜頭降壓利尿,血壓偏低者吃過量的話,可令血壓「低上加低」,令身體更為虛弱。

 

 

myHealthtag Editor
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